"Ai fratelli e agli amici di ieri, di oggi e di domani uniti e nutriti dallo stesso sangue, quello di Dio: il vino." Claudio Fabrizio
“Siamo tutti nel fango, ma alcuni di noi guardano le stelle” (Oscar Wilde) Scusate il ritardo, come direbbe il grande Troisi, ma le vicende della vita sono imprevedibili e, spesso, non lasciano tempo alle poche cose buone che le danno un senso. Basta così. Torniamo a noi, alla nostra passione, il vino. L’uva e il…
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“…le viuzze che seguono i ciglioni, discendono fra i ciuffi delle canne e mettono negli orti, tra gli alberi dei limoni…” (E. Montale) Dopo ben otto anni torno, si fa per dire, in Liguria a parlar di vini. Si fa per dire perché le mie visite in Liguria sono sempre state una toccata e fuga,…
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“Paene insularum Sirmio insularumque/ocelle quascumque in liquentibus stagnis/marique vasto fert uterque Neptunus/quam te libenter quamque laetus inviso… Così oltre 2.000 anni fa il grande poeta latino Catullo salutava la bella Sirmione dopo un lungo viaggio ai confini del nascente Impero Romano. Già allora la bellezza dei luoghi del Lago di Garda colpiva l’occhio e soprattutto…
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Numerosi sono i vini in Italia che possono identificare una regione, un luogo, un popolo, una civiltà, non farò qui un elenco sarebbe pleonastico, ma credo che difficilmente sia possibile una totale identificazione come accade fra il Cannonau e la Sardegna, e ancor di più fra il Cannonau e i territori dell’Ogliastra e del Nuorese….
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Albana, profumi di Romagna Le origini di questo vino e, in primis, dell’uva albana si perdono nella notte dei tempi. Leggenda vuole che quest’uva sia stata importata e piantata dai legionari romani di ritorno da chissà quale guerra, una volta acquisito il diritto, come era d’uso, ad una porzione di terra per la fedeltà e…
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Chi mi conosce sa che, quasi per partito preso, non amo parlare di vini italiani ottenuti dai cosiddetti “vitigni internazionali”, ossia vitigni francesi coltivati, per le loro intrinseche qualità e per il loro proverbiale adattamento ai suoli e ai climi, nel mondo intero: dall’Europa al Nord America, dal Sud America all’Africa, dall’Australia alla Nuova Zelanda….
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La storia di questo vino, come tante storie che riguardano la Sicilia, è un insieme di leggenda, mito e realtà. Difficile capire dove inizia l’uno e finisce l’altro e forse proprio per questo tutto ciò che riguarda quest’isola, benedetta e maledetta, ha un fascino unico, irripetibile. E’ assodata l’origine prettamente greca della vitivinicoltura sicula, è…
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L’origine del nome è argomento tanto discusso quanto privo di una soluzione definitiva. La più plausibile è quella legata al termine latino curtes francae. Nel medioevo, infatti, queste terre erano di proprietà dei monasteri dell’ordine benedettino, i quali in cambio dei prodotti dei loro campi come ortaggi, cereali e vino, godevano di numerose franchigie, fra…
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“Lo vì fa tre mosse: jò la panza, su la testa, tra le cosse” (proverbio marchigiano) Chi mi conosce bene sa la mia predilezione per i vini monovitigno in generale e autoctoni in particolare. Non è come potrebbe sembrare a prima vista una sorta di vezzo. Tutt’altro. Questa predilezione risponde ad una precisa esigenza: identificare…
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“Una bottiglia di vino implica la condivisione, non ho mai incontrato un amante del vino che fosse egoista” (C. Fadiman) In un articolo di qualche anno fa parlai del termine latino genius loci contrapponendolo al termine francese molto alla moda di terroir, cercando di chiarire il perché della mia preferenza, peraltro già espressa da un…
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