"Ai fratelli e agli amici di ieri, di oggi e di domani uniti e nutriti dallo stesso sangue, quello di Dio: il vino." Claudio Fabrizio
“Bella Arianna con bianca mano/ versa la manna di Montepulciano […] Montepulciano d’ogni vino è re” (Francesco Redi) Quando nel 1685 Francesco Redi, poeta nonché medico e naturalista, nella sua poesia “Bacco in Toscana”, elogia l’eccellenza dei vini toscani ponendo sul trono della qualità il Vin Nobile di Montepulciano, non faceva che confermare…
Read Post
In Italia, probabilmente più che in qualsiasi altro paese d’Europa, esistono paesaggi vitati sui pendii di montagna che destano meraviglia per la loro ineguagliabile bellezza e stupore perché ritenuti improbabili realtà, frutto di menti folli se non fossero lì davanti ai nostri occhi a dimostrazione di come la “follia” non sia altro termine con cui…
Read Post
“Il coraggio è la prima delle qualità umane, perché è quella che garantisce tutte le altre” (W. Churchill) Quando quindici anni or sono venni a conoscenza dell’esistenza di vigneti, e di conseguenza di vini, sulle pendici del più grande e affascinante vulcano d’Europa, l’Etna, rimasi stupito e incredulo. Non solo per la possibilità…
Read Post
Decidete che una cosa si può e si deve fare, e troverete il modo (A. Lincoln) Da poco più di 10 anni il vino Pecorino, prodotto con l’omonimo vitigno, è divenuto uno dei vini a bacca bianca più amati e bevuti, specialmente nel Centro Italia dove, peraltro, viene prodotto. Alcune domande sorgono spontanee: Dov’era prima questo…
Read Post
Primo viaggio: Affile, dove tutto è nato Oggi 21 maggio 2015, ore 9.00, inizia il mio viaggio nel mondo del Cesanese, vino e vitigno rosso principe della vitivinicoltura laziale. Prima tappa Affile, paesino posto tra la celebre cittadina dei monasteri di San Benedetto , Subiaco, e gli Altipiani di Arcinazzo, meta estiva nonché invernale…
Read Post
“Folle è l’uomo che parla alla luna. Stolto chi non le presta ascolto” (W. Shakespeare) “Sognatore è chi trova la sua via alla luce della luna……punito perché vede l’alba prima degli altri” (O. Wilde) “Che fai luna, in ciel ? Dimmi, che fai, silenziosa luna” (G. Leopardi) Non più di vent’anni fa esprimere il…
Read Post
“Un amico nuovo è come il vino nuovo: invecchierà e lo berrai con delizia.” (Ecclesiaste) Enotria, come ben si sa, è il termine con cui gli antichi Greci indicavano gran parte dell’odierna Calabria, e il suo significato è “terra del vino”. Questo sta ad indicare che per i Greci questo territorio rappresentava “il” luogo…
Read Post
Lo ammetto senza infingimento alcuno, ogni volta che mi capita di parlare o di scrivere di vini o di territori che riguardano l’amata terra dell’Umbria sento un trasporto particolare, forse perché è, in tutti i sensi, il “cuore” d’Italia sia geografico che storico-culturale e spirituale. Pur tuttavia questo luogo amato e ammirato da tutto il…
Read Post
“Il vino parla, scioglie la lingua, svela segreti che non avresti mai voluto raccontare, segreti che non sapevi nemmeno di conoscere”. (J. Harris) Lo ammetto ho una certa curiosità per i vitigni poco conosciuti che, però, non di rado deludono le mie aspettative, probabilmente “esagerate”, frutto del desiderio di scoprire un grande vitigno a torto…
Read Post
“Il miracolo del vino consiste nel rendere l’uomo ciò che non dovrebbe mai cessare di essere: amico dell’uomo.” (E. Engel) Confesso che sino a pochi anni fa non avevo alcuna considerazione dei vini pugliesi, anzi proprio il contrario. Decenni e decenni di produzione di vini ricchi solo di colore e alcol e null’altro – tanto…
Read Post